Speisekarte

Auf unserer Speisekarte des Restaurant Buchholz werden nur erstklassige und regionale Zutaten für unsere Speisen verarbeitet

Spargelkarte

Spargelcremesuppe
5,50€

mit gerösteten Mandeln

Frischer deutscher Stangenspargel
16,00€

mit Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln

Extra gekochter Schinken
3,90€
Extra paniertes Schweineschnitzel
5,50€
Extra paniertes Kalbsschnitzel
6,90€
Extra gebratenes Hähnchenbrustfilet
6,50€

Wochenkarte

Bunter Linsensalat
8,50€

(Vegan)

Bunter Linsensalat mit Schafskäse
12,80€
Tortelloni in Safransoße
11,50€

mit Blattspinat

Tiroler Spinat-Bergkäseknödel
13,50€

mit Pilzrahm und einem kleinen Salat

Nürnberger Rostbratwürstchen
11,50€

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kohlroulade in Specksoße
14,80€

mit Kartoffelpüree

Königsberger Klopse
17,50€

mit Kapern-Zitronensoße, Kartoffeln und Rote Beete

Kasslerbraten mit Pflaumensoße
16,80€

Kartoffelknödel und Sahne-Krautsalat

Lauwarme, geräucherte ganze Taunusforelle
18,50€

mit Meerrettich-Dip und Kartoffelsalat

Panna Cotta
5,50€

mit Erdbeer-, Karamell- oder Schokoladensoße

Kalter Hund
4,50€

Vorspeisen

Handkäse mit Musik
3,90€

Bio-Vollkornbrot und Butter

Hausgemachte Tomatensuppe „Toskana“
5,50€

mit frischen Kräutern

Hausgemachte Gulaschsuppe
6,90€

Salate

Großer bunter Salat
12,00€

mit gebratenen Gemüse

Kleiner gemischter Salatteller
4,50€
Großer bunter Salat
12,00€

mit frisch gebratenen Pilzen

Großer bunter Salat
12,50€

mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

Großer bunter Salat
13,00€

mit gebackenem Schafskäse

Großer bunter Salat
14,90€

mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen

Vegetarisch

Warmer Schafskäse
9,90€

mit Tomaten, Oregano, Oliven und Peperoni, dazu Brot

Spinat-Blätterteig
12,00€

mit geriebenem Schafskäse an Salat

Frankfurter Grüne Soße
12,50€

mit vier halben Eiern und Salzkartoffeln

Gnocchi in Spinat-Rahmsoße
12,90€

mit geriebenem Parmesan und Walnüssen

Hausgemachte Serviettenknödel
12,90€

mit Pilzragout, dazu Salat

Fleischgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“
12,50€

mit Bratkartoffeln

Zwiebelschnitzel „Lyoner Art“
13,00€

mit Bratkartoffeln

Schnitzel „a la Meyer“
14,00€

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße
14,90€

mit Bratkartoffeln

Schnitzel „Frankfurter Art“
15,50€

mit Grüne Soße und Bratkartoffeln

Schnitzel mit pikanter Paprikasoße
14,90€

mit hausgemachten Spätzle

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
18,50€

mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

„Cordon Bleu“
15,50€

gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln

Gegrilltes Hacksteak „a la Mayer“
14,50€

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Steakhouse-Pommes

Pikantes ungarisches Gulasch
15,50€

mit hausgemachten Serviettenknödeln

Rinderleber „Berliner Art“
13,90€

mit Schmorzwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

Kalbsleber
15,50€

in Salbeibutter gebraten mit Kartoffelpüree

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“
15,00€

mit Bratkartoffeln

Fischgerichte

Matjes „Hausfrauen Art“
12,50€

mit Salzkartoffeln

Gebratenes Rotbarschfilet
15,90€

mit "Frankfurter Grüne Soße" und Salzkartoffeln

Kinder Portionen

Kinder Schnitzel „Wiener Art“
7,50€

mit Pommes

Spätzle in Butter gebraten
6,50€

mit Sahnesoße

Extras

Pommes
4,50€
Püree
4,50€
Spätzle
4,50€
Salzkartoffeln
3,50€
Bratkartoffeln
4,90€
Gemüse der Saison
4,50€
Grüne Soße
4,50€
Ketchup / Mayonnaise
0,50€
Preiselbeeren
1,00€
Champignonsoße
4,00€

Desserts

Oma’s Schokopudding
4,90€

mit gerösteten Mandeln

Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern
6,50€

und einer Kugel Vanilleeis

Kaiserschmarrn
10,50€

mit Rosinen, Mandeln, Apfelmus und Vanilleeis

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