Auf unserer Speisekarte des Restaurant Buchholz werden nur erstklassige und regionale Zutaten für unsere Speisen verarbeitet
Speisekarte
Spargelkarte
Spargelcremesuppe
5,50€
mit gerösteten Mandeln
Frischer deutscher Stangenspargel
16,00€
mit Sauce Hollandaise oder Butter und Salzkartoffeln
Extra gekochter Schinken
3,90€
Extra paniertes Schweineschnitzel
5,50€
Extra paniertes Kalbsschnitzel
6,90€
Extra gebratenes Hähnchenbrustfilet
6,50€
Wochenkarte
Kartoffel-Bärlauchsuppes
5,50€
mit Croûton
Großer bunter Salat
14,00€
mit gebratener Geflügelleber & Preiselbeer-Dressing
Königsberger Klopse
17,50€
mit Kapern-Zitronensoße, Kartoffeln und Rote Beete
Tiroler Spinat-Bergkäseknödel
13,50€
mit Pilzrahm und einem kleinen Salat
Nürnberger Rostbratwürstchen
11,50€
mit Bayrisch Kraut und Kartoffelpüree
Szegediner Gulasch vom Schwein
13,50€
mit Sauerkraut und gebratenen Semmelknödel
Ganze gebratene Taunus-Forelle
18,50€
in Mandel-Butter mit Blattspinat und Kartoffeln
Hackbraten mit Rahmsoße
14,80€
und Kartoffelpüree
Rinderroulade „Bürgerliche Art“
22,00€
mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Hausgemachter warmer Apfelstrudel
6,80€
mit Vanillesoße
Panna Cotta
5,50€
mit Erdbeersoße
Kalter Hund
4,50€
Vorspeisen
Handkäse mit Musik
3,90€
Bio-Vollkornbrot und Butter
Hausgemachte Tomatensuppe „Toskana“
5,50€
mit frischen Kräutern
Hausgemachte Gulaschsuppe
6,90€
Salate
Großer bunter Salat
12,00€
mit gebratenen Gemüse
Kleiner gemischter Salatteller
4,50€
Großer bunter Salat
12,00€
mit frisch gebratenen Pilzen
Großer bunter Salat
12,50€
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
Großer bunter Salat
13,00€
mit gebackenem Schafskäse
Großer bunter Salat
14,90€
mit gebratener Hähnchenbrust und Pilzen
Vegetarisch
Warmer Schafskäse
9,90€
mit Tomaten, Oregano, Oliven und Peperoni, dazu Brot
Spinat-Blätterteig
12,00€
mit geriebenem Schafskäse an Salat
Frankfurter Grüne Soße
12,50€
mit vier halben Eiern und Salzkartoffeln
Gnocchi in Spinat-Rahmsoße
12,90€
mit geriebenem Parmesan und Walnüssen
Hausgemachte Serviettenknödel
12,90€
mit Pilzragout, dazu Salat
Fleischgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“
12,50€
mit Bratkartoffeln
Zwiebelschnitzel „Lyoner Art“
13,00€
mit Bratkartoffeln
Schnitzel „a la Meyer“
14,00€
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße
14,90€
mit Bratkartoffeln
Schnitzel „Frankfurter Art“
15,50€
mit Grüne Soße und Bratkartoffeln
Schnitzel mit pikanter Paprikasoße
14,90€
mit hausgemachten Spätzle
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
18,50€
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
„Cordon Bleu“
15,50€
gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln
Gegrilltes Hacksteak „a la Mayer“
14,50€
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Steakhouse-Pommes
Pikantes ungarisches Gulasch
15,50€
mit hausgemachten Serviettenknödeln
Rinderleber „Berliner Art“
13,90€
mit Schmorzwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
Kalbsleber
15,50€
in Salbeibutter gebraten mit Kartoffelpüree
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“
15,00€
mit Bratkartoffeln
Fischgerichte
Matjes „Hausfrauen Art“
12,50€
mit Salzkartoffeln
Gebratenes Rotbarschfilet
15,90€
mit "Frankfurter Grüne Soße" und Salzkartoffeln
Kinder Portionen
Kinder Schnitzel „Wiener Art“
7,50€
mit Pommes
Spätzle in Butter gebraten
6,50€
mit Sahnesoße
Extras
Pommes
4,50€
Püree
4,50€
Spätzle
4,50€
Salzkartoffeln
3,50€
Bratkartoffeln
4,90€
Gemüse der Saison
4,50€
Grüne Soße
4,50€
Ketchup / Mayonnaise
0,50€
Preiselbeeren
1,00€
Champignonsoße
4,00€
Desserts
Oma’s Schokopudding
4,90€
mit gerösteten Mandeln
Schokoladensoufflé mit einem flüssigen Schokoladenkern
6,50€
und einer Kugel Vanilleeis
Kaiserschmarrn
10,50€
mit Rosinen, Mandeln, Apfelmus und Vanilleeis